Er zijn slechts twee woorden nodig om Hotel Landgoed Ehzerwold te omschrijven: Natuurlijk goed!
Kunt u nog geen ei bakken volgens… wie dan ook? Geen punt, met dit vorstelijke eitje bewijst u het tegendeel. Dit gerecht is snel klaar, lekker en gezond. Dit heerlijke lunchgerecht doet ook heel goed als eenvoudig tapashapje.
In de Achterhoek wordt je na elke bocht verrast door een prachtig vergezicht of een karakteristieke houtwal. Van bos naar weilanden, van pittoreske dorpen naar historische stadjes. Nergens anders is de afwisseling zo groot.
Doe jij ook mee met die nieuwe trend? Of hou je het bij “gewone” traditionele voedingsmiddelen? En zijn superfoods ook veel gezonder?
Als suggestie deze keer een heerlijke, frisse maaltijdsalade met garnalen in een krokant jasje. Dit gerecht is ook geschikt voor niet-visliefhebbers, want het krokantje maakt zelfs de grootste vishater enthousiast.
De paartijd van egels is weer in volle gang en met geluk zullen de eerste jonge egels in juni tevoorschijn komen. Doordat ze niet schuw zijn en er schattig uitzien, zijn egels erg geliefd onder mensen.
Deze mooie, maar vooral smakelijke Hollandse platvis, is nu op z’n lekkerst, eenvoudig te bereiden en heerlijk! Verse vis stinkt niet, dat doet alleen oude vis, en dus kopen we het graag bij een bekende visspecialist.
De komende periode gaan we samen met Janette van Egten (Klomptgoed) een corsogroep volgen in Lichtenvoorde.
Niets is zo simpel en lekker als een tosti, gebakken in een koekenpan. Zelfs mensen die geen kaas lusten, smelten weg bij deze lekkernij. De pesto, cambembert en rode ui maken deze tosti nog specialer.